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懒龙也叫肉龙，是北京的传统面食之一。为什么叫懒龙呢？据说是因为某懒人嫌做包子麻烦，徒省事就把整块面团擀开，把肉馅码在上面，卷起来蒸熟就完事了，省了不少工夫。因为
卤煮火烧只是听这名字便知道其中的步骤就是煮。卤煮火烧是老北京一款有名的汉族传统小吃，这美味程度让人路过一家店铺闻到味道就不禁停留下来多闻几下。本期小编就带你去京
驴打滚，是北京小吃中最古老的品种之一，它的原料是用黄米面加水和软、蒸熟。另将黄豆炒熟后，碾成粉面。制作时将蒸熟的黄米面粘上黄豆粉面，再擀成片，然后抹上赤豆沙馅(
北京作为我国的首都，有着别样的文化吸引着我们，不仅有美丽的风景，古老的建筑，还有那美味滴小吃。在北京小吃里有这么几条是当之无愧的小吃街这里给你的感觉不是你钱没带
中国的最后一代封建王朝清朝将首都定在北京，北京的清王室文化它为我们揭开了最高统治者生活的神秘面纱。其中更多的是王室特有的饮食流传到民间，酸梅汤就是这么一个在夏天
今天做了和“饼子就饼子”一样的面食——“馒头就馒头”，将北方人的主食馒头变个花样，一部分
每次想到油炒面的时候都会想到龙头嘴的大铜壶。小时候每次去夜市、庙会、食品街都会来上一碗。其实吃油炒面不必出门，自己在家做就可以了，而且很简单。一次多做点，放到保
蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二
北京特色美食有很多，来北京的朋友，不尝尝当地特色的美食，实在有点说不过去，今天小编就推荐几个特色美食给大家，这些美食极具有北京的风味，一起来看看吧。1、爱窝窝爱
北京是个历史文化悠久的古城，同时是新中国的首都，汇聚了来自四面八方的人才在这里落地生根，同时将他们当地的文化融入北京地方文化，形成多元性的北京地方风俗特色，最为
