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中医认为，蕨菜健脾，祛痰湿，是属于减肥野味菜类。 现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。以下介绍蕨菜的几种吃法：一、凉拌粉蕨≮美
蕨菜是含纤维的野菜食品，每百克蕨菜叶含蛋白质1.6克、碳水化合物10克、钙24毫克、磷29毫克、铁6.7毫克、维生素含量为35毫克、胡萝卜素1.68毫克，富
凉拌蕨菜的做法食材：蕨菜400g，红椒1个，生抽2勺，糖适量，醋0.5勺，蒜泥适量，辣椒油1勺，花椒油1勺，葱花适量做法：1、蕨菜处理并清洗干净。从野外采摘回来
蕨菜是一种营养价值极高的蔬菜，它是野菜的一种，蕨菜里含有大量的维生素和微量元素，被人们称为“山菜之王”。蕨菜可以新鲜使用，但很难保鲜，所以大家经常见到的都是腌制
蕨菜（《昆明民间常用草药》）【异名】龙爪菜、锯菜。【来源】为凤尾蕨科植物蕨菜的根茎。【植物形态】蕨菜多年生草本，高约1米。根茎斜生，被有浅棕色至棕色短鳞毛，老时
新鲜的蕨菜用开水焯过再爆炒，可以除掉涩味腥味，但为什么会有人说蕨菜致癌呢？下面，我们来看看蕨菜究竟能不能引发癌症吧！2017蕨菜致癌是真的吗据央视“共同关注”报
