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每个地方的饮食习惯不一样，这也就导致了当地菜式的特色不一样。赣菜的品种多样，调味也丰富多彩，造就了赣菜文化的异彩纷呈。赣菜的特色体现在烹饪技法、原料选取、味型上
中国除了有“八大菜系”以外，还有一些不在“八大菜系”中的菜系，也是人们比较认同的。它们因地域、历史、文化、菜式、烹饪手法等不同，都形成各自的菜系文化，它们也都是
江西省，简称赣，位于中国东南部，长江中下游南岸，属江南地带。自古以来素有“物华天宝、人杰地灵”之誉，一方水土养一方人，质朴的江西人吃着的赣菜自然也是物华天宝。此
和“十大赣菜”一样，20道江西精品赣菜也是江西省经过几十万名游客品尝后评选出来的，其代表了赣菜文化的精髓，体现了人们对于赣菜的喜爱。在无数道赣菜菜品中挑选的这2
