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制作食用菌一级菌种培养基的方法和步骤一、任务目的·了解食用菌母种培养基制作原理和配方。·学会母种培养基的制作技术。·熟悉高压蒸汽灭菌锅的构造及灭菌原理，正确掌握
食用菌集中了食品的一切良好特性，营养滋补价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。大蒜清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。降低血糖，预
光线在食用菌生长发育过程中有什么作用？食用菌不含叶绿素，不像绿色植物那样，不能利用阳光进行光合作用将二氧化碳和水合成有机物。因此食用菌不需要直射光，而需要一定的
食用菌中富含有多种生物活性物质，对维护人体健康有重要的利用价值。食用菌的主要药用保健价值有： ①抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的
