我们的身体总会有一些肿胀的情况，当然肿胀的情况很多，比如说水肿或者其他的。根据肿胀的不同情况，得到的关于肿胀的治疗方法也不一样。今天就跟着小编一起来了解一下冬瓜排骨汤。

冬瓜排骨汤

在这干燥的冬季，人们应该多吃点营养价值丰富的食物;小编今天给大家介绍的这道菜就营养价值极高，很适合冬天食用;一起来看看它的做法吧。

材料：

排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。

做法：

1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

功效：

消热解毒、利尿消肿，止渴除烦。