冻顶乌龙适合什么人喝 冲泡方法怎么泡好喝

预防蛀牙避瘴去暑

产于台湾鹿谷附近的冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，所以被称为“冻顶茶”。因产量有限，尤为珍贵。冻顶茶一年四季均可采摘，春茶采期从3月下旬至5月下旬；夏茶采摘从5月下旬至8月下旬；秋茶采摘从8月下旬至9月下旬；冬茶则在10月中旬至11月下旬。采摘未开展的一芽二三叶嫩梢，分初制与精制两大工序制作而成。

性状

叶底边缘镶红边。

汤色

蜜绿带金黄。

品鉴指数★★★★

口味

味道醇厚。

适宜人群

一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。

主要功效

美肤，抗脂，防癌。

性状特点

半球状，色泽墨绿，边缘隐有金黄色。

挑选储藏

优质冻顶乌龙茶呈墨绿色，乌龙茶香型，伴有花香。储藏时可将其置于干燥、无异味、密封的盛器瓶中，放于冷藏柜中即可。

妙用保健

美肤：冻顶乌龙茶所含人体必需微量元素硒，可预防某些皮肤疾病，让皮肤健康亮丽，不受细菌侵扰。

抗脂：冻顶乌龙茶含有茶多酚，能降低血液中的胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，还能降低胆固醇与磷脂的比例，对治疗高血压有很大的帮助。

防癌：茶中含皂素，能抑制体内致癌物亚硝基化合物的形成，起到防癌、抗癌的作用。

品饮赏鉴

①茶具准备

茶匙1把，冻顶乌龙茶2～3g，透明玻璃杯或者瓷杯1个等。

②冲泡

用茶匙将茶叶轻轻置入玻璃杯中，向杯中注入100℃的沸水，充分浸泡干茶。

③品茶

小口细啜慢饮，方能品茶之韵味，进入茶之境界。