凉拌苏子叶的做法

用料：

主料 紫苏60克

辅料 红椒25克

调料 食盐2克/姜3克/蒜10克/生抽10毫升/米醋10毫升/香油4毫升/白糖1克

做法：

1.苏子叶洗净

2.姜、蒜、红椒切碎，部分红椒切丝

3.苏子叶切条

4.将所有调味料放入拌匀

营养功效

苏子叶性温，入肺入脾经；有理气、宽中、和胃、驱寒的效用；入药可治疗风寒感冒、咳嗽气喘、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等病症。

苏子叶可以治月经不调吗

可以。

苏子叶用干的，苏子叶夏秋季开花前分次采摘，除去杂质，晒干。可入药。可治月经不调。

意见建议：取苏子叶晒干以后二两，用热水泡后饮用轻者四杯即可，重者多饮几日，它能速效调经安神作用，对痛经寒大经期不正常有特效。

苏子叶可以泡水喝吗

可以。

苏子叶泡水喝是要新鲜叶子，晒干的在过程中可能叶片会变质发黑，造成冲泡口感不好。苏子叶，全草入药，其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。苏叶具有特异芳香，可解鱼虾蟹毒。国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。苏子出油率很高，苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。