凉茶能隔夜喝吗

茶是非常健康的饮品，但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，也有人认为：“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝”，但是央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查，得出的结论是：隔夜茶是安全且可以饮用的。

经过实验发现“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，是一种天然的抗氧化剂。”隔夜茶是安全且可以饮用的已经得到证实。

凉茶能空腹喝吗

不要空腹喝凉茶

喝凉茶在时间上也十分讲究.专家认为，入睡前不宜喝凉茶.凉茶有利尿作用，如睡前喝凉茶，有的人会出现类似喝浓茶后的亢奋状态，难以入睡.且睡前喝凉茶过多，尿量明显增加，导致起夜次数多，影响睡眠质量.所以一般在入睡之前，不宜喝凉茶.空腹时不宜喝凉茶.有的人以为在清晨起床后或是腹中空空时喝凉茶会更易吸收，更有疗效，所以喜饮空腹茶，殊不知这样会影响身体健康.因为空腹喝凉茶会冲淡胃液，不利于消化.凉茶性寒，会抑制胃肠活动而降低食欲，影响正餐胃口，还容易有反酸、口泛清水的不良反应.长期空腹喝凉茶，还容易引起胃痛及削弱胃肠功能.因此，专家告诫市民，千万不要空腹喝凉茶。

凉茶温服还是冷服

药性平和、益气的药物熬制的凉茶，适宜温服，可降低药物的副作用和对肠胃的刺激；发汗解表的凉茶可用于感冒发热等症的治疗也宜趁温热的时候服用。热证所致的急病可以冷服。

最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与当今的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮的话，更易发挥其效用。

最适合的容器；玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则它装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。