停滞期是身体正常反应机制

营养师解释，通常减重一段时间后，发现体重不再下降，是因为身体热量摄取与支出达到平衡的状态，换句话说，当我们为了减肥而少吃多动，经过一段时间后，身体会适应每天摄取的热量及运动量、然后自己试着平衡代谢。

不过还是有许多人没时间运动，改以少吃、节食替代，短时间内可能见效，但是减掉的却可能是肌肉和水分，脂肪则是停留在塬地不动，刘营养师针对此表示，若肌肉没有养起来就容易反弹。而不易反弹的方式可以透过运动来养成肌肉以提高基础代谢率，维持3个月到半年，这样一来就能加速消耗热量，体脂肪也不会越减越高。

运动增加基础代谢率

基础代谢率(BMR)是指人体一天在静卧状态下消耗的最低热量，简单说就是人体每天会消耗固定的热量，也就是说连躺着不动都会消耗掉的「基础代谢率」。像年纪、活动量都会影响你的基础代谢率，如何计算自己的基础代谢率呢？根据美国运动医学协会的公式：

BMR(男)=(13.7×体重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年龄)+66

BMR(女)=(9.6×体重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年龄)+655

年纪大、久坐少动、熬夜作息不正常都是让基础代谢率低落的主因，建议可以透过运动提高基础代谢率，加速热量消耗，体脂自然也会跟着下降。

运动前补充营养素助肌肉养成

有些朋友则想藉补充营养素来快速增加肌肉量，希望能在短时间内提高基础代谢率，营养师指出，适量摄取维生素B群、维生素C能够适度为身体增加能量;共轭亚麻油酸CLA则有助抑制脂肪的合成;绿茶磷脂复合物中的儿茶素则是有助提升基础代谢率、降低体脂肪。而腰豆黄豆萃取菁华是阻断淀粉与双醣类的吸收，对于降低热量摄取及体重管理有一定的帮助。

营养师也指出，体重管理其实有四大阶段：净化、打底、代谢及美型，若能依照这四个步骤循序渐进，给自己的身体一些时间，拥有好看的曲线不再只是伸展台模特儿的专利。