刚买的海虹怎么清洗

用筷子将海虹与盆底隔开，因为海虹的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的海虹再吸进来的水又是干净的。

买海虹时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满海虹的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

具体步骤：

1.首先，我们把买回来的海虹放到装有水的水盆中，加入适当的水，一般都要覆盖过海虹。然后加入2至3勺食用盐，适量为好，不要太多也不要太少。

2.等待2个小时左右，看见海虹差不多都把一些脏东西吐出来完之后，再次换清水来冲洗。

3.冲洗之后，我们如果看到海虹表面还有脏的话，我们也可以再用刷子再刷洗一遍，以保证吃得放心。

海虹怎么去内脏

海虹里面有一种纤维物质的絮状物，呈黑色，这种东西吃进人体胃部不容易消化，因此应该去掉不吃。

海虹吃了有毒的海藻，附集这种毒素后 而且毒素是耐热的，一般蒸煮办法并不能解除其毒性，人在误服了之后就会引起中毒。海虹中毒的初期症状都是口唇、手脚麻木，重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。食药监部门提醒，消费者应注意谨慎食用海虹，每次进食也不宜过多。一旦出现中毒症状，应立即前往医院就诊。预防食物中毒的方法是在蒸煮之后不要吃蒸煮的汤，在食用之前把内脏全部去除，因为有毒的海藻都是在内脏当中。

新鲜海虹怎么保存

如果是新鲜的海虹的话，一般的保存方法就是用冰块的方式，这样的方式也是最好的，但是维持的时间比较短，所以大家一定要及时的进行食用，不然变质之后就会造成浪费了。

别名：北方称海虹，亦称“东海夫人”。

福建居民早在唐朝就采集贻贝作为佳肴，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句。随着贻贝养殖的成功，贻贝的综合利用也日益广泛，现在贻贝除鲜食外，还可加工成鲜干、熟干制品、罐头、贻贝油等;并可加工为药用食品，防治粥状动脉硬化和高血压，或提取维生素D3，治疗佝偻病等。贻贝全身都是宝，壳是贝雕工艺品原材料，亦可烧灰，供建筑所需。