SGS调查报告显示：市售保鲜膜通常以PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)材质最常见。PVC包装膜中含有大约14%～38%增塑剂。增塑剂能够改变人内分泌系统的正常功能，并可对某些器官或后代有害，如同慢性毒药，很多反应是短期内无法觉察的。主要污染鱼、肉、蛋及乳制品。

增塑剂主要通过包装材料悄然潜入食品中。增塑剂浓度、贮存时间、温度、食品脂肪含量和接触面积，都会对它进入食品的量产生影响。比如，食物油脂含量越高，加温时保鲜膜中的添加剂与油脂产生的相互作用越大。所以，目前市场上的大部分保鲜膜不能直接包装高油脂食物。

目前，国内还没有引起足够重视的几种增塑剂包括：

1.己二酸二酯(DEHA)———主要存在于PVC保鲜膜中。

2.双-异壬基己二酸(DINA)———尤其是PVC包装的鱼酱、炸丸子和烧卖中含量最高。

3.烷基酚———被广泛地用作塑料增塑剂、工业用洗涤剂、农药乳化剂、纺织行业的整理剂等。

4.邻苯二甲酸酯(PAEs)———被大量地用作塑料的增塑剂和软化剂，也普遍用作驱虫剂、杀虫剂的载体，化妆品、合成橡胶、润滑油等的添加剂，塑料、箔片印刷用墨水的添加剂。

5.双酚A(BPA)———制成的塑料产品用于食品和饮料的包装，包括：光盘、食品罐头衬里、传真纸、粉末颜料、安全头盔等，会降低精子数，增加睾丸癌、前列腺癌等与激素相关癌症的发病率。

［应对］给消费者支招

在目前PVC保鲜膜还不能完全被替代的情况下，专家建议消费者可以采取以下的行动来保证食品的安全：

1.尽量选择耐高温的PE保鲜膜而不是PVC保鲜膜。

2.购买食品时，尽量认准食品级塑料包装———当购买生鲜食品时，没有标识的保鲜膜有可能是PVC保鲜膜。

3.尽量避免食品与保鲜膜的直接接触，推荐采用纸质包装。

4.用微波炉加热食品时，避免使用保鲜膜，而采用专门的微波炉加热器皿。