一岁宝宝能吃粽子吗
不可以。
宝宝的肠胃功能不如成人发达,消化糯米一类的物质更是难上加难。不过,虽说糯米难消化,当对人体是无害的,宝宝并非完全不能吃粽子。建议给宝宝选购口味清淡、单
粽子的主要原料是糯米,跟大米相比,糯米要相对难消化一些,这是因为大米的淀粉以“直链淀粉”为主,只有约20%是“支链淀粉”,而糯米的淀粉几乎100%为支链淀粉。人的肠胃很难将支链淀粉变成细碎状态,消化液里的消化酶也难以与它接触,因而人们在吃糯米制成的食物会感觉消化不良。
宝宝的肠胃功能不如成人发达,消化糯米一类的物质更是难上加难。不过,虽说糯米难消化,当对人体是无害的,宝宝并非完全不能吃粽子。如果宝宝的饮食中已经添加了盐(通常在一岁以上),那么还是可以尝尝粽子的,让宝宝感受一下粽子这种独特的美味,但一定要注意控制量,尤其第一次吃的时候尝试几口即可。
宝宝多大可以吃粽子
粽子不易消化,所以建议1岁以下婴儿别吃粽子;1岁以上可以试着尝几口;3-6岁以上可以适当少量进食;6岁以上则可以进食1个粽子。
有腹泻、消化道手术等消化道功能不全的宝宝,最好不要吃;糖尿病儿童,可以根据食物交换份的原则,适量吃点粽子,但最好选择不加糖或少糖的白粽子,把粽子当做主食或主食的一部分,且将粽子的能量控制在总能量范围内。
宝宝吃粽子注意事项
1.粽子要少量吃
粽子算主食,但不能拿粽子当唯一食物,特别是对于孩子,一定要严格控制食用量,对于年龄较小的孩子,尝一点意思一下即可。因为做粽子的糯米本身不好消化,而小孩子肠胃功能又弱,如果吃多了,很容易引起消化不良。
2.粽子要热着吃
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提醒家长,粽子一定要趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的孩子来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会变硬,五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显,这些都不利于消化。
3.搭配蔬菜水果一起吃
吃粽子的时候,最好搭配一些蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物,避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良,还可避免因过量食用粽子而引起消化不良。但注意最好不要吃含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,否则容易造成腹泻或腹痛。吃粽子时的配菜最好清淡一点,避免过于油腻,增加肠胃负担。
4.粽子要切成小块吃
糯米做的粽子很黏,很容易噎住。因此给孩子吃粽子最好切成小块,同时家长要注意看护,避免粘性食物在玩闹中堵塞气管。
5.睡前别吃粽子
虽然粽子一日三餐都能吃,但我们建议别再睡前吃粽子。因为食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时,粽子是用糯米做的,本来就不容易消化,临睡前吃粽子,停留在胃里的时间则更长,一晚留在肚子里不容易消化,可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。