白领工作人群，整天对着电脑办公，电脑辐射虽然小，但长久下来对身体也没有好处，今天小编特色为这类人群推荐一款芦笋炒鱿鱼，多吃鱼类对身体，鲜嫩美味，是一道营养的防疾病美食。

上班族的滋补好菜  芦笋炒鱿鱼

【防辐射食谱芦笋炒鱿鱼】主料：鱿鱼1条、芦笋8根、

辅料：油适量、盐适量、米醋1勺、胡椒粉1小勺、芝麻油1小勺、味极鲜1勺、

步骤：1.准备食材。2.鱿鱼撕掉外皮3.在鱿鱼内侧斜着打花刀4.最后分成九份5.锅中水烧热，加入一点点盐，放入芦笋略焯后捞出。6.再放入鱿鱼焯至打卷即可捞出。7.将焯过的芦笋斜刀切成薄片，红椒也切成细段，姜切成丝备用。8.将所用调料放在碗中调成碗汁。9.锅中油烧热，放入姜丝炒香后，放入红椒略炒。10.加入芦笋略翻炒几下。11.将焯好的鱿鱼倒入锅中。12.翻炒片刻后倒入调好的碗汁炒匀出锅即可。

小贴士：1.鱿鱼要焯水后再炒2.这道菜要大火快炒，所以碗汁要提前调好。

鱿鱼的食用效果

1.防治贫血，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病，促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。