关闭

白话网

当前位置: 主页 > 职场江湖

不利于人体健康的家常菜的搭配

作者:白话网小吴 时间:2025-03-01 12:37:24 浏览:

平时在家烹饪的时候,总会不自觉的按照传统的搭配方式来做菜。但真的是所有菜的搭配都是营养的吗?有哪些家常菜的搭配的不利于人体健康的呢?就跟小编一起来了解一下吧!

不利于人体健康的家常菜的搭配

1、红白萝卜混吃:

家里有道比较常见的素菜就是“三鲜丝”,也就是红白萝卜丝与油豆腐丝,三种丝混在一起炒。那味道清甜甘爽,可是这也不是道营养菜。白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

2、海味与水果同食:

当吃完海味时,你也许觉得他有点醒,所以就想吃点水果来去腥,但这种吃法同样存在着危险。海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

3、白酒与汽水同饮:

亲朋好友聚会,总喜欢喝两杯,有人还创出了新喝法,那就是白酒与汽水同饮。可是这样同样对人体有危害,因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

小编提醒:其实生活中很多生活习惯以及食物的搭配都不是最健康营养的,在想要吃之前先了解一下是否健康营养是很有必要的,这也是另一种的养生方法了!