民间流行着产妇“坐月子”要吃红糖的传统习惯。产后妇女吃红糖是有道理的,适量饮用红糖水,对产妇、婴儿都有好处。
因为产妇分娩,精力和体力消耗都很大,失血较多,产后又要给婴儿哺乳,需要丰富的糖类和铁质,红糖既能补血,又能供给热量,是两全其美的佳品。
红糖是食糖的粗制品,正因为它没有经过提炼精制,许多营养成分未受到破坏,所以红糖的营养成分要比白糖丰富。例如,500克红糖中钙含量比白糖多2倍,铁和微量元素的含量也较多。红糖中还含有白糖所没有的胡萝卜素、维生素B2等,这些物质都是产妇十分需要的。红糖营养丰富,释放能量快,营养吸收利用率高,具有温补性质。由于分娩时流失了一些血液,身体虚弱,需要大量快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。所以分娩后,喝些红糖水,是非常有益的。据研究测定,300克红糖中含有钙450毫克、铁20毫克及一些微量元素等,而且红糖含的葡萄糖多,能直接被人体吸收。葡萄糖吸收进入血液后,还有利尿作用,保持产妇泌尿系统通畅,减少产妇卧床期间引起膀胱尿潴留,从而防止尿路感染。红糖中还含有“益母草”成分,可以促进子宫收缩,消除产后子宫腔内淤血,促使子宫早日复原。
产妇适量喝些红糖水可以补益气血,活血化淤,通行恶露。但若一味长时间饮用,对身体不一定有多大益处,甚至有害。目前,大多数产妇为初产妇,子宫收缩一般都较好,恶露的颜色和量都比较正常,持续的时间也不会太久,若饮用红糖水时间太长,如连续饮用半个月至1个月以上,红糖的活血作用会使恶露持续为鲜红色血液,造成产妇持续失血,久则气血亏虚,影响子宫复旧和身体康复。过多饮用色血液,造成产妇持续失血,久则气血亏虚,影响子宫复旧和身体康复。过多饮用红糖水,还会使产妇体内热量增加,身体发胖,并且对牙齿也不利。另外,红糖性温,如果产妇在夏季过多喝红糖水,必定加速出汗,使身体更加虚弱,甚至中暑。因此,产后饮用红糖水宜控制在7~10天以内。此外,喝红糖水时应煮开后饮用,不要用开水一冲即饮,因为红糖在贮藏、运输等过程中,容易滋生细菌。