九月份螃蟹好不好

九月份有螃蟹吃，嘴馋的话想尝尝鲜也不是不可以，但是真正吃螃蟹的最佳时间是十月份。民间有“九雌十雄”的说法，意思是农历九月吃母蟹的蟹黄，农历十月吃公蟹的蟹膏，一般从阳历9月份下旬开始吃母蟹，进入10月下旬后吃公蟹，天越冷，蟹越好。

十月份的母蟹是最好的时候，十一月份则是吃公蟹的时候，大闸蟹的美味馋到了不少人，提到吃螃蟹，最美味的要数蟹黄。蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美；蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合，为半透明、粘稠有点腻的胶质。

九月份螃蟹多少钱一斤

参考价：河蟹45.53元/斤

不同地区的螃蟹价格不相同，螃蟹的市价也随着季节的不同而变动。当然，现在也有不少人图方便选择在网上购买螃蟹，网上的螃蟹规格标注一般是有区间的，比如2.0-2.4两的母蟹，这是指2两的母蟹，通常来说你吃到2.0两的母蟹就很不错了，因为再大点的母蟹长一段日子可以有2.5两，蟹农可以多卖几十元一斤。

螃蟹怎么挑选

挑选螃蟹的时候，最简单直观的方法就是看青色蟹壳和白色蟹肚连接的地方，如果饱满鼓胀，微微泛红，不要犹豫，这就是一只红膏蟹。还有一个好方法，看蟹腿，如果摸上去蟹腿十分坚硬有力，恭喜你，这也是一只好蟹，我们这里称之为金刚腿。

螃蟹一类的海鲜产品，一定要吃新鲜的，如果一下吃不完，保存不当，出现了死蟹，想都不用想，直接扔掉，不要心疼钱，吃坏了身体花医药费才是最不值当！清蒸大闸蟹之前要洗刷大闸蟹，浸泡的时候可以倒一些白酒，这样不仅可以去腥祛寒，吃起来也更香。