乳粉及代乳品喂养法

用乳制品或代乳品喂养婴儿，首先需选择适宜制品。如前所述，牛奶粉、羊奶粉和某些代乳粉都可做为婴儿主食选用，刑糕干粉和麦乳精就不适宜。一般讲.选用奶粉更好-些。选用了某种制品后，还应对不同厂家生产的产品有个了解，如都是牛奶粉，脱脂的比全脂奶粉营养就差，加糖的就不如选用淡奶粉，由自己加糖更宜于保证营养成分及比例。对于新产品不能盲目听信广告宣传.而应在了解到成分以后再决定能否选用。

各种乳制品及代乳品都有不同用法，应该掌握.否则会影响婴儿健康。曾不少次遇见这样的家长，他们用牛奶粉或代乳粉喂养婴儿，后因发生营养不良而就医。按说用这类乳品或代乳品喂养婴儿是不会发生营养不良的，原来，他们1个月只给小孩吃1-2袋（0.5-1公斤）奶粉或代乳粉，婴儿由于获得营养物质太少而发生营养不良。可见科学使用乳制品和代乳品是很重要的。

奶粉用法:全脂淡奶粉每公斤加7公斤水即能配制成8公斤与鲜牛奶近似的奶来。即按重量讲1份奶粉加7份水，然后再加入5-8%的蔗糖即可代替纯牛乳食用。如取半两（25克）奶粉加175毫升水，共得约200毫升奶，再加入白糖l0一16克（1/5-1/3两），即可代替纯牛奶食用。但平时按重量较难办到，亦可按容积配制。奶粉比重较水低，按容积奶粉与水以1:3比例配制即可获得与鲜牛乳类似奶液。如1匙奶粉加3匙水，即获得4匙奶，再按5-8%加入白糖即可。配制时先用少许水将奶粉调成均匀糊状，然后再分次加水调匀，直到加完应加的水量。如将乳粉直接倒入全部应加水量之中，奶粉则很难调匀，配出的奶中会漂浮许多大大小小的奶粉团，这些团块不易通过奶头而影响食用。配制后消毒，方法与鲜牛乳相同。奶粉用毕要封严，以防潮解变质。对于已经结块、霉变的奶粉一定不能再食用。购买甜全脂奶粉时，如果这种制品每1/2公斤中含蔗糖3-3.5两（150一175克）配制时即不必再加白糖。如果每1/2公斤甜奶粉中蔗糖超过4两（200克）即不宜于做为婴儿主食应用。

代乳粉用法:5410代乳粉（乳儿糕）、光明牌、鹿头牌代乳粉等对按重量1:7加水调匀历应用，即l公斤代乳粉加水7公斤。但代乳粉和其他婴儿食品因原料印制作方法的不同.食前加水量也不相同，应依据各自说明书进行调配。

人乳喂养的婴儿则于母乳不足或母亲无法全天按时喂奶，可以另加奶粉或代乳品进行混合喂养。如果由于母乳不足者.应先让婴儿吃母乳，将两乳房吸空后再吃其它乳品。由于工作等原因白天无法喂母乳者、用奶粉或代乳粉代替母乳、用量应通过摸索依据婴儿实际情况确定。

有些孩子吃牛乳呕吐，或由于呛咳而需临时改为稠厚食物，有些单纯吃牛乳不能满足食欲要求的婴儿，均可在鲜牛奶中加入适量代乳扮或糕干粉，熬制后喂养婴儿。某些先天性腭裂（狼咽）婴儿吃这样的稠厚的奶也比吃纯牛乳更易喂养些。如果奶中加入适量糕干粉应逐渐减少直至完全减掉奶中所加庶糖，这样可以使二大营养要素比例更合理一些。

腹泻成消化功能低下的婴儿吃酸牛乳较易消化些。婴儿吃的酸牛乳与市售的酸牛乳不同，市售者为经乳酸杆菌发酵制成，外观呈豆腐脑状，较难用奶瓶喂给婴儿。婴儿吃的酸牛乳用可食用的有机酸制成，即将鲜牛乳煮沸冷却后每升加入80%乳酸5-8毫升，即每两加酸4-6滴。亦可加入其它酸，如每升鲜牛乳加酸粉5克或桔汁60毫升或柠檬汁20毫升。加酸时需-滴滴加入，一边加一边摇动或搅拌。加酸时需-滴滴加入，-边加一边摇动或搅拌使之均匀，以免发生粗大凝块。酸牛乳可使牛乳中酪蛋白结成微细凝乳，易于消化。同时婴儿胃酸不足，尤其是早产婴儿有腹泻等病患儿，吃酸牛乳可以减少胃酸消耗，有益于消化。酸牛乳在喂奶前温热时不宜于过热，一般温至用手触摸稍烫即可，即40-45℃，过热会形成粗大凝块，而妨碍喂食。