体育运动吃什么食物好

学生体育锻炼前吃糖好不好?

很多人认为体育锻炼要消耗大量热能，运动前吃些糖可以的到预先的补充，其实这只是考虑了糖具有提供人体所需热能的作用这一个方面，而忽略了更重要的一个方面，那就是糖的消化与吸收不同于淀粉类的碳水化合物。饭后淀粉类食物进入肠道是慢慢地不断地消化和吸收的，从而可持续不断地供应人体所需的热能。但糖进入人体后很快溶解，能够被迅速消化吸收，这样肠内的糖很快进入血液。过多的糖不能被体内大量贮藏，而一下子又不能全部利用完，多余的便被大量分解排出体外。另外，如糖吃得过多，大量的糖在肠道吸收入血后，引起血糖浓度突增，刺激胰岛产生大量胰岛素，停止了糖原的分解，增加了糖的贮存，这时反而会使血糖浓度降低，不利于运动。

因此吃糖一般来说对锻炼的作用并不很大，是没有必要的，尤其吃了过多的糖，反而会对锻炼起到反作用。只要三餐吃好，学生体育锻炼前没有必要吃糖。

体育集训阶段，学生饮食应怎样安排?

青少年处于生长发育阶段，在体育集训时期，要进行较为剧烈的运动，不单能量消耗较大，一切营养物质（如蛋白质、维生素、钙、磷等）的需要量均高。在此期间，即要考虑青少年学生正常生长发育的营养需求，还要考虑对额外负担的营养补充。

在食物安排上，提倡多吃鱼、肉及豆制品等食物，提高蛋白质营养；多吃骨头汤及虾皮等以改善钙的营养。增加新鲜的有色蔬菜（红、黄、绿色蔬菜）。在饮食时间安排上，最好能做到一日4餐。如上午训练，一日膳食热量的分配（百分比）为：早餐30~35%，午餐35~40%，点心5%，晚餐25~30%。早餐应具有较高的发热量，但不可使胃肠道负担过重。早餐食物应当含有丰富的碳水化合物、磷、维生素和蛋白质，少含纤维素及不易消化的动物性脂肪。难消化吸收的食物常放在午餐中。晚餐食物应易于消化，不含强刺激成份，以免影响睡眠。如下午训练，则午餐不应过量，难消化食物可移到晚餐，一部份脂肪较高的食物，也可放在早餐中。一日热量分配如下：

早餐占35~40%，午餐占30~35%，点心占5%，晚餐占25~30%。点心可放在早午餐间，也可放在午晚餐间。