保健品怎么吃 怎么查真假识别

如何看懂保健食品标识

Point 食品分成两类：一般食品及保健食品。

市面上的保健食品，包装的标识常出现一大堆专业名词，看完了还是一头雾水，有看跟没看一样的感觉。如果不懂这些标识，面对琳琅满目的商品，根本无从判断哪些商品是合格的、哪些商品可能有问题，现在就来教你看懂保健食品的标识！

Q “国食健字”和“卫食健字”有什么不同？

A 目前卫生主管部门将食品分成两类，一类是一般食品，另一类是保健食品。

“一般食品”的标准较宽，只要是由合格的业者生产，使用合法的食品原料，就可以上市销售。这类食品会得到卫生部门核发的“生产许可”认证。

“保健食品”的标准则严格许多，除了生产厂商、食品原料必须合法之外，还应具有保健功效，且必须提出实质的科学证据来证明。通过检验之后，才能得到“国食健字”的认证，这个认证只有5年的期限，超过5年认证就失效了，厂商必须重新申请。

“国食健字”和“卫食健字”的不同在于，它们是保健食品在不同时期分别由原卫生部和国家食品药品监督管理局批准的产品批准文号。“卫食健字”是原卫生部2004年及以前使用的批准号。自2004年国家成立了食品药品管理监督局后，“卫食健字”号一律要重新审批转为“国食健字”号。国产保健食品批准文号格式为：国食健字G+4位年代号+4位顺序号；进口保健食品批准文号格式为：国食健字J+4位年代号+4位顺序号。这一点，在购买保健食品时，消费者可要多注意。

Q 标榜产品是“纯天然成分”的标示，就没副作用吗？

A 有时标榜“纯天然成分”的保健食品也不一定就是没有副作用的，就像中药也是天然的，但有部分中药仍具有毒性。因此“纯天然”保健食品也有可能在配方的改变，或是制造过程中，产生有害的物质。

市面上热门的保健食品，大致可分成几类，像调节血糖、改善肠胃功能、保护肝脏、预防骨质疏松等，而这些产品中，月见草油、深海鱼油、蜂胶等都是大家所熟悉的明星商品，在购买时要擦亮眼睛小心选购。此外，有时消费者会在保健食品的广告中，看到标榜“食后立即见效”和“能治好癌症”等的宣传语，这些广告的可信度极低，切勿轻信。

Q 广告里常常提到“GMP”，GMP是什么呢？

A GMP是英文Good Manufacturing Practice的缩写，也就是“良好作业规范”或“优良制造标准”，这是一种注重制造过程中产品质量与卫生安全的管理制度。GMP起源于美国，用于食品制造，后来各国纷纷引进，目前也广泛运用于药品制造上。选择有GMP认证的厂商，表示制造过程有一定保障，它的产品使用起来当然比较放心了。

常见保健食品的广告。

不规范的保健食品的广告可约略分成三类：

1.过度宣传可以治疗或改善疾病，例如：改善过敏症状、补肾、降血压。

2.过度强调可改变生理功能或身体外观，像是：丰胸、补脑、延缓衰老。

3.广告中过度引用书籍，或以他人名义来暗示疗效，例如：“《本草纲目》记载：黑豆可止痛、散五脏结积内寒”。

教你看懂保健食品标签说明：

此处展示的标签为常见进口保健品标签，与内地产品有细微差别，但内地产品也可参照此展示标签。