先喝汤好还是先吃饭好？最佳进餐顺序是什么呢？

最佳进餐顺序为：汤、青菜、饭、肉、半小时后吃水果。

汤要在餐前喝，正如俗话所说“饭前先喝汤，胜过良药方”。饭前喝汤能滋润消化道，防止千硬食物刺激消化道黏膜，可降低消化道肿瘤的发生率。同时还有暖胃、缓解饥饿的作用，避免肚子被一下子胀得太满。而边吃饭边喝汤，或用汤泡饭、饭后喝汤，都会冲淡胃液酸度，导致消化不良。而且，饭后再喝汤容易营养过剩，导致肥胖。

之后吃菜和主食，但要先吃青菜。这是因为，油脂多的食物难以一下子被消化掉，肉类消化的时间大约为6个小时，如果进餐时先吃肉类，肉类又难以被消化，而后吃的蔬菜就会腐败，产生一种腐败物质，不利于身体健康。此外，先吃蔬菜，不但可以增加蔬菜摄取量，还可以减少肉的食用量。饭后不宜马上吃水果，应待半个小时后再吃。因为水果的主要成分为果糖，不需要通过胃来消化，而是直接进入小肠就能够被吸收。而米饭、面食含淀粉以及肉食等含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留1-2小时，甚至是更长的时间。如果吃完饭后立即吃水果，消化慢的淀粉和蛋白质就会阻塞消化快的水果，所有的食物就会被搅和在胃巾，水果在体内高温下，容易腐烂而产生毒素，极易使身体得病。也可在餐前1小时吃水果，因为水果是生食，吃完后再进食熟食，体内的白绷胞就不会增多，有利于保护机体免疫系统。

需要强调的是，餐后也不宜马上吃甜点，因为这样会阻碍消化过程，导致胃内食物腐烂，从而形成肠胃疾病。应该在餐后半小时后再吃较为适宜。