兔肉可以和姜一起吃吗

作者：白话网小陈时间：2025-03-03 14:35:46 浏览：

兔肉可以和姜一起吃吗？烹调兔肉为什么不宜加姜？

同食易致腹泻。兔肉含丰富的蛋白质、较多的糖类、少量的脂肪（胆固醇含量低）及钾、钙、磷、铁、维生素、卵磷脂等充分，性凉味甘，有补中益气、凉血解毒的功效。干姜、生姜辛辣性热，有解表散寒、止呕开痰、解毒止泻等功效。二者性味相反，寒热同食，易致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。

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